Kulinarische „Wümmekieker“ - DRK-Kreisverband Osterholz gibt Kochbuch heraus

„Mit einem frisch gekochten, vitalstoffreichen Essen bekommen wir alles, was der Körper braucht“, sagt die Hauswirtschaftsmeisterin Doris Weha, die seit 2002 Küchenleiterin der DRK-Kita „Wümmekieker“ ist. Gemeinsam mit ihren beiden Kolleginnen stellt sie täglich die Mahlzeiten für 98 Kinder im Alter von einem bis sechs Jahren her. „Ich weiß aus Erfahrung, dass es nicht einfach ist, die richtige Auswahl an Gerichten zu treffen“, so Doris Weha. „Jeder Mensch, besonders jedes Kind, hat seine Abneigungen und Vorlieben.“
Dieses Wissen hat sie in ihr „DRK-Wümmekieker-Kochbuch 2019“ einfließen lassen. Unterteilt in Salate, Suppen und Eintöpfe, Nudel- und Hauptgerichte sowie Beilagen und Desserts, dürfte jeder für seinen Geschmack passende Rezepte in diesem Buch finden. Wer darüber hinaus Anregungen für den kleinen Hunger zwischendurch sucht, wird im Kapitel „Für die Knusperrunde“ fündig.
Bei dem im Eigenverlag erschienenen Kochbuch reichen die Rezeptvorschläge von A wie Apfel-Joghurt-Creme über Hackfleischtopf mit Gurke und Kartoffeln oder Möhren-Dattel-Kuchen bis hin zu W wie Wurstgulasch. Jedes Rezept wird mit einer detaillierten Zutatenliste und Zubereitungshinweisen vorgestellt. Ergänzt werden die Rezepte durch praktische Tipps zur Herstellung und Hinweisen, was zum Beispiel als Beilagen dazu gereicht werden kann. Auch Köchinnen und Köche mit wenig Erfahrung oder Zeit werden keine Schwierigkeiten haben, die Rezepte erfolgreich nachzukochen. Farbfotos illustrieren die beschriebenen Gerichte und wirken ausgesprochen appetitanregend.
Dieses Kochbuch wendet sich vor allem an Familien, in denen bei den Mahlzeiten Groß und Klein zusammen am Tisch sitzen, um gemeinsam etwas Leckeres und Gesundes zu sich zu nehmen.
Erworben werden kann das „DRK-Wümmekieker-Kochbuch 2019“ zu einem Preis von 15 Euro in der Kindertagesstätte, Mauerseglerstraße 6, 28865 Lilienthal, Telefon 04298/5838. Der Erlös ist für Projekte der Kita bestimmt. Die Herstellungskosten übernahmen als Sponsoren die Firmen Werkers Welt Rohdenburg und Edeka Breidling.