Ein Hauch Italien - „Restaurant Toscana“ in Hambergen eröffnet

von Marcel Foltmer
Hambergen. Wer ein erfolgreiches Restaurant eröffnen möchte, kommt um eine Sache nicht drum herum, sie ist wichtig, geradezu unerlässlich: Erfahrung. Wer diese mitbringt, kann seinen Gästen eine gute Mischung aus leckeren Gerichten, vielfältiger Auswahl und gutem Kundenservice präsentieren, essenziell für den Fortbestand eines Lokals. Genau dies bringt Gassan Scheicho mit nach Hambergen und bietet seinen Kunden im „Restaurant Toscana“ ein umfangreiches Angebot.
„Wir bieten hauptsächlich italienische Gerichte an“, erzählt Scheicho, als er kurz vor Öffnung des Restaurants am Tisch sitzt. Der Raum ist gemütlich eingerichtet, an der Bar stehen einige Hocker, zu den Seiten stehen bereits gedeckte Tische. Auch wenn schon viele Restaurants vorher an diesem Ort waren, schafft es auch dieses wieder, sein eigenes Flair im Raum zu verbreiten. Die Neueröffnung ist bereits einige Tage vorbei, und Scheicho ist zufrieden. Gleich am ersten Tag sind schon über 20 Leute gekommen, um den neuen Italiener zu testen. Auf der Karte stehen hauptsächlich Speisen italienischer Herkunft, Pizza, Pasta und vieles mehr. Neben diesen finden sich nur sehr wenig deutsche Gerichte im Angebot. Natürlich, wer ein italienisches Restaurant besucht, möchte nichts essen, was es jeden Mittag geben könnte. „Manche wollen aber trotzdem lieber so etwas essen, deswegen bieten wir das an“, meint Scheicho.
Alles in allem seien die Kunden in den letzten Tagen zufrieden gewesen - natürlich hätte es kleinere Probleme gegeben, aber „das passiert am Anfang nun mal“ merkt Scheicho an und lacht. Er hat Erfahrung, das merkt man ihm sofort an, er hat alles im Griff, ist locker drauf: All das kommt nicht von irgendwo.
Weiterer Lichtblick für Hambergen
Bereits seit 8 Jahren arbeitet Scheicho in italienischen Restaurants, einer der Gründe, wieso ihm jetzt alles scheinbar leicht von der Hand geht. Und auch in seiner Familie ist dies nicht das erste Mal, dass ein Lokal gegründet wird: Scheichos Cousin besitzt seit mehr als zwei Jahren ein Restaurant in Tedinghausen bei Verden, ein weiterer Grund für Scheichos Können.
Im Endeffekt ist das „Restaurant Toscana“ ein weiterer Lichtblick für Hambergen, der Ort scheint sich doch wieder zu erholen, Leben kommt in das Dorf. Wer dem Restaurant einen Besuch abstatten möchte, findet es im Ortskern am Kreisel, direkt gegenüber von Kirche und Volksbank.